新橋の駅から５分ほど歩くと最近流行の讃岐うどんの店がありますがその正面2Fに『いく松』はあります。山形産地鶏「べに花」を炭火焼きで焼いているという素朴なホワイトボードの文字に見せられ入ってみると 　「まだいけますか？」 　　「ああ良いけどいないのが多いよ」 　「はいお願いします。」 　　「じゃなにが良い？」 　「つくねありますか？」 　　「いなくなったんだよ。今日はもういないよ」 　「じゃ、手羽は？」 　　「ああそれももういないかな？１本ならあるね。」 という感じで「いなくなる」という表現をされるご主人に写真とってｈｐに載せて良いですか？って聞くと勝手に載っているよ。雑誌とかにもねってことでここにも紹介する事にさせてもらいました。 特別な塩を使用し塩焼きが抜群です。
■いく松
新橋の銀座口から降りて内幸町の方へ向かう途中にいく松はあります。	さぁ何に見えますか？おいしいですよ〜
沖縄料理の塩豚。しっかり味が濃く豚のうまみが口の中で広がります。	さぁ来たで！
ささみ。あっさりとした中にもしっかりとした味わいがあり地鶏というのが実感されます。	手羽先です。この油としっかりとした歯ごたえ〜ああおいしい！
ハートの味はご存じ？やはりビールですね。	すじぽんです。すじ肉の味が非常に濃くお酒にマッチしています。
うーん。ビールビール。	皮です。塩味が利いておりビールが進みます。
	Phot by Ueito

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トップページへ

何かありましたらこちらまでM(^v^)M